Zona Kalimantan, Kuala Pembuang – Kabupaten Seruyan kembali memiliki produk unggulan yang layak dibanggakan. Bagi para pecinta kopi yang ingin menikmati sensasi rasa berbeda, Rabuk Kupi Itah asal Desa Tumbang Manjul, Kecamatan Seruyan Hulu, menawarkan kopi olahan dengan cita rasa khas yang diproses secara tradisional serta dipadukan dengan berbagai bahan herbal alami.
Produk kopi lokal ini diproduksi oleh Rumah Produksi Rabuk Kupi Itah milik Arif Rahman. Keunikan utama kopi tersebut terletak pada proses pengolahannya yang masih dilakukan secara manual sehingga mampu mempertahankan aroma dan cita rasa asli kopi pilihan.
Menurut Arif Rahman, seluruh produk dibuat menggunakan kopi murni berkualitas hasil Perkebunan masyarakat setempat, yang dipadukan dengan bahan-bahan alami sesuai masing-masing varian.
“Dengan olahan yang masih tradisional, cita rasa asli kopi tetap terjaga. Selain itu, kami memadukan kopi dengan berbagai bahan alami sesuai varian yang kami produksi,” ujarnya.
Rabuk Kupi Itah menghadirkan delapan pilihan varian yang dapat disesuaikan dengan selera penikmat kopi, yaitu Original, Pasak Bumi, Bajakah, Tradisional, Jagau, Jahe, Akar Kuning, dan Habbatusauda.
Beragam varian tersebut menjadi daya tarik tersendiri karena memadukan kenikmatan kopi dengan kekayaan tanaman herbal yang dikenal luas di Kalimantan.
Tak hanya mengedepankan cita rasa, Rabuk Kupi Itah juga memperhatikan aspek legalitas dan keamanan produk. Arif Rahman menjelaskan bahwa produk kopinya telah memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB) sebagai bentuk legalitas usaha.
Selain itu, lima varian, yakni Bajakah, Pasak Bumi, Akar Kuning, Jahe, dan Habbatusauda, juga telah mengantongi sertifikasi halal, sehingga memberikan rasa aman dan nyaman bagi konsumen.
Dengan kualitas produk yang terus dijaga, Rabuk Kupi Itah diharapkan dapat menjadi salah satu produk unggulan UMKM Kabupaten Seruyan yang mampu bersaing di pasar yang lebih luas sekaligus memperkenalkan kekayaan cita rasa kopi lokal Kalimantan Tengah.
Bagi masyarakat yang ingin menikmati Rabuk Kupi Itah, pemesanan dapat dilakukan dengan menghubungi Arif Rahman melalui nomor 0812-5827-9332.
Selain itu, konsumen juga dapat berkunjung langsung ke rumah produksi yang berlokasi di Jalan Habaring Hurung, Tumbang Manjul, Desa Manjul, Kecamatan Seruyan Hulu, Kabupaten Seruyan untuk melihat langsung proses pengolahan kopi tradisional tersebut. (Wln)
